Рулет из сельди с сыром и малосольным огурцом

Ингредиенты:


  • Сельдь слабосоленая - 1 шт.;
  • Сыр плавленный сливочный - 100 г;
  • Огурец малосольный - 1-2 шт.

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 500 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Соль
  • Перец

Домашнее мороженое пломбир

Ингредиенты:

  • молоко - 300 мл
  • сливки 35% - 250 мл
  • сахар - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • ванилин
  • шоколад

Домашний майонез

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло - 200 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Горчица - 0,5 чайн. ложки
  • Соль - 0,5 чайн. ложки
  • Сахар - 0,5 чайн. ложки

Запеченные в духовке бутерброды к завтраку

Ингредиенты:


  • белый хлеб для тостов - 16 кусков
  • ветчина - 8 ломтиков
  • помидоры - 1-2 шт.
  • шампиньоны - 200 г
  • яйца - 4 шт.
  • сыр - 100 г
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • зелень
  • соль
  • перец

Лазанья с мясом и овощами

Ингредиенты:

  • фарш мясной - 1 кг
  • сыр - 500 г
  • молоко - 500 мл
  • помидоры - 500 г
  • листы для лазаньи - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • зеленый горошек - 1 банка
  • сливочное масло - 50 г
  • томатная паста - 2 ст. л.
  • мука - 2 ст. л.
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • соль
  • сахар

Заливное из семги и креветок

Ингредиенты:

  • Филе семги - 600 г
  • Креветки - 15 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Вода
  • Горошек консервированный - 0,5 банки
  • Желатин - 20 г
  • Лавровый лист
  • Перец душистый горошком
  • Соль
  • Зелень

Печеночный торт

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  - 600 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 100 мл
  • Мука - 100 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень
  • Майонез - 200 г
  • Масло растительное
  • Перец
  • Соль

Торт "Графские развалины"

Ингредиенты:
  • Сахар-песок - 200 г
  • Масло сливочное - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Молоко сгущенное - 1 банка
  • Шоколад - 100 г

Запеченная свинина с ананасами

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 г
  • Сыр - 200 г
  • Ананасы консервированные (кольца) - 1 банка
  • Перец
  • Соль
  • Масло растительное