Лимонная настойка на самогоне "Висельник"

Что необходимо для приготовления лимонной настойки "Висельник"

  • Тара для настаивания (3-х литровая банка с крышкой)
  • Самогон двойной перегонки крепостью 45-47% - 1,5 л
  • Лимон - 1 шт.
  • Зубочистки - 2 шт.
  • Прочная нить

Как приготовить лимонную настойку "Висельник"

1. Тару для настаивания хорошо промыть, лимон на 10-15 минут замочить в кипятке.
2. В верхней части лимона крест-накрест воткнуть зубочистки так, чтобы их концы слегка выпирали за габариты лимона.
3. Взять крепкую нить (или любую нить, сложенную в несколько раз) и зацепить ее за торчащие края зубочисток, обернув лимон по окружности.
4. В тару для настаивания налить самогон.
5. Поместить в нее лимон так, чтобы он не касался самогона, а висел над ним.
6. Закрепить нить плотной крышкой. Для надежности можно завязать концы нити над крышкой узлом.
7. В таком виде тару для настаивания поместить в темное, сухое место и оставить при комнатной температуре на 7-14 дней в зависимости от желаемой концентрации вкуса и аромата. Можно и дольше, но тогда напиток станет пахнуть одеколоном, что, мягко говоря, на любителя.
8. После этого достать лимон из банки, а настойку профильтровать через вату, разлить по бутылкам и в таком виде дать несколько дней "отдохнуть".
9. После этого можно приступать к дегустации!

Видео приготовления лимонной настойки "Висельник"

Салаты из трех ингредиентов






Пирожки "Бомбочки"

Ингредиенты:
Мука - 3,5 стакана
Вода - 1 стакан
Масло растительное - 4 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Помидоры - 5 шт.
Брынза - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень

Рулет из сельди с сыром и малосольным огурцом

Ингредиенты:


  • Сельдь слабосоленая - 1 шт.;
  • Сыр плавленный сливочный - 100 г;
  • Огурец малосольный - 1-2 шт.

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 500 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Соль
  • Перец

Домашнее мороженое пломбир

Ингредиенты:

  • молоко - 300 мл
  • сливки 35% - 250 мл
  • сахар - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • ванилин
  • шоколад

Домашний майонез

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло - 200 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Горчица - 0,5 чайн. ложки
  • Соль - 0,5 чайн. ложки
  • Сахар - 0,5 чайн. ложки

Запеченные в духовке бутерброды к завтраку

Ингредиенты:


  • белый хлеб для тостов - 16 кусков
  • ветчина - 8 ломтиков
  • помидоры - 1-2 шт.
  • шампиньоны - 200 г
  • яйца - 4 шт.
  • сыр - 100 г
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • зелень
  • соль
  • перец

Лазанья с мясом и овощами

Ингредиенты:

  • фарш мясной - 1 кг
  • сыр - 500 г
  • молоко - 500 мл
  • помидоры - 500 г
  • листы для лазаньи - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • зеленый горошек - 1 банка
  • сливочное масло - 50 г
  • томатная паста - 2 ст. л.
  • мука - 2 ст. л.
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • соль
  • сахар

Заливное из семги и креветок

Ингредиенты:

  • Филе семги - 600 г
  • Креветки - 15 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Вода
  • Горошек консервированный - 0,5 банки
  • Желатин - 20 г
  • Лавровый лист
  • Перец душистый горошком
  • Соль
  • Зелень