Рулет из сельди с сыром и малосольным огурцом

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая - 1 шт.;
• Сыр плавленный сливочный - 100 г;
• Огурец малосольный - 1-2 шт.

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкуснейшую закуску - рулет из сельди с сыром и малосольным огурцом , которая идеально подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола, вам понадобится минимум продуктов.

Прежде всего необходимо отчистить и отделить от костей филе сельди. После этого две его половины выкладываем на пищевой пленке, как это показано на изображении ниже, и как бы отбиваем острым ножом. Если этого не сделать, то не получится завернуть сельдь с начинкой в рулет. 

Сверху сельди ровным слоем намазываем плавленный сливочный сыр и раскладываем малосольный огурец, предварительно нарезав его соломкой.

После этого аккуратно заворачиваем сельдь с начинкой в плотный рулет.

Остается только убрать готовый рулет на два часа в холодильник, чтобы он хорошо держал форму и легко нарезался..

Подавать закуску можно на ваше усмотрение, нарезав на куски и выложив на блюдо или же на ломтики хлеба, украсив зеленью.

Приятного аппетита!